Passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis  plus de 15 ans, cette passion est née dans une famille Lyonnaise de gourmets et gourmands.

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Elle est finalement devenue réalité après après une formation Amezaiku traditionnelle maître-élève, complétée par une formation cuisine et restauration auprès de l' INSTITUT PAUL BOCUSE, ainsi qu'un CAP Pâtisserie.

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Cet engagement a permis de redonner vie à un savoir-faire disparu en France depuis près de 20 ans.

Claire-Line devient ainsi aujourd'hui la seule artisane Amezaiku en activité dans le pays. 

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Découvrez mon univers unique vous transportant au pays du Soleil Levant.